店舗の設計料について

Question

店舗の設計料について飲食店の設計料は総工費の
関西では１５～２０％
関東では１８～２５％と聞いたことがありますが、
そのような設計料の情報が載っている本が
ありましたら教えてください。

よろしくお願いいたします。

Answer 1

クライアントサイドの方でしょうか？
設計料の割合は特に決まりがあるわけでは無いと思います。
用途（意匠性）・人工手間・原価等によって変動させています。
おおよそ２割頂ければなんとかやって行けます、という具合でしょうか。
ただし実際は（規模にも依りますが）、そこまで貰えないのが現状です。
明確に決まりがあればこちらも有難いのですが。。

この業界に暫くいますが、残念ながらそのような内容の本は見たことがありません。