試食販売のコツ

Question

試食販売のコツ今度試食販売のお仕事をすることになりました。

声の出し方とか、小さなことでもいいのでコツを教えてください！

補足

ご回答ありがとうございました。
とても参考になりました！

ＢＡは選べないので投票にさせていただきます。

Answer 1

スーパーか何かの試食販売ですかね？

商品にもよりますが・・・基本デカい声は、あまり必要ありません。

気をつけるのは、試食するもの、試食台を綺麗に維持すること。

付近を通るお客様に・・・目を見ずに（難しいニュアンスですが）「美味しいですよ、どうぞ」と言って、そっと試食を差し出すこと。
（決してお客様にプレッシャーを与えない事）

商売は「一所懸命打り込むこと」と売上げは比例しません。自分はどんな人がどんな試食をしていたら食べたくなるかなぁ、そんな価値感をもてば良いと思います。

最初はそれだけで十分です。頑張って下さい。

追伸：
昔、大手流通業で店長や本部長を経験していましたが・・・理屈で指導する人間の多い事（涙）。
人によっては、やれ「声を出せ」だの「笑顔を作れ」だの指導を受けると思いますが、あまり真剣に悩まないように自然体で臨んで下さい。

Answer 2

過去の質問を拝見したので回答し直します

大きな声を出すのに限界を感じるなら積極的に試食を手渡して商品説明をする事
お店や地域にもよりますがお客様からは試食に手を出し難いので
待ち構えてる感がありありだと避けられます
お客様の流れを意識しながらさりげなく作業しつつ（難しいですが）お客様が通りかかる手前で
「お客様～どうぞ」
駅前のティッシュ配り（しかも出会い系とか積極的に配ってる人達）のイメージで
“一歩前に出て”“手元に”取り易いように笑顔で手渡して
その後の商品説明は絶対に！きちんと忘れずに

Answer 3

試食販売をする会社は、社内で練習します。（火気使用方法から販売方法まで。）
そして、先輩を見ながら、実演販売します。
一人で販売するまでには、時間を要します。

試食させるだけなら、１時間くらい練習して、現場へ行きます。（セッティングは、先輩もしくは自分でします。）

社内で親切に教えてくれますので、先入観を持たずに頑張ってみてください。

声の出し方も親切に教えてくれます。（マニュアルがあります。）

Answer 4

cheshire_catt_0o0さん おはようございます。

知人がやってました。いろいろ話を聞きました。

・試食販売はスーパーさんや食品売り場さんに場所を借りてやるので、気を遣います。終わったらバックヤードを借りて食器やフライパンなどを洗うのですが、邪魔にならないように要領よくやらないといけません。先輩が付いてくれるなら、売り場での展開の仕方や、後かたづけの仕方など、その辺をきちんと聞いておきましょう。

・お客さんが一人足を止めてくれると、だんだんと人だかりになります。だから人の足を止めるように声を出します。誰にでも「新製品の○○のご試食いかがですか～」みたいに、顔を見て声を発します。皆、試食は即購入しなくていいとわかっているので割合気楽に食べてくれるようです。

・慣れれば、だんだんと声が出るようになりますし、面と向かってしゃべることが重要なことがわかります。お客さんはあなたの態度を見て、試食したり買ったりするものです。

・誰も居ない場合は試食品の配置を整えたり回りを掃除したりして見苦しくないようにしましょう。

・その試食品そのものを買ってもらえなくても、そのメーカーの知名度を上げることになるので、販促（はんそく＝販売促進）活動としては非常に重要です。

・販促を行うスーパーなどによっては、「うちは販促の人には、必ずこのカードに加入してもらうことになっているので」と、必要もないカードへの加入を強制する所があります。「一旦帰って上司に聞いてきます」とかわしましょう。たかがアルバイトで余計なカードに入会させられたらたまりません。

ご参考まで。