ファミレスなど飲食店の正社員になるのは大変ですか？

Question

ファミレスなど飲食店の正社員になるのは大変ですか？いつも人手不足と聞いた事があります。
どうでしょうか？

Answer 1

人手不足 ＝ 正社員不足 ではなく、非正社員不足 だと思います。

飲食店といっても色々な会社があり、一概には言えませんが、ファミレスなど大手飲食店の多くは、正社員は新卒一括採用して、その人たちに企画と店舗管理を任せて、実際の店舗運営はパートさんの店長がやっているのではないでしょうか。

行政が発表している有効求人倍率は、正社員やパートの区別無く集計して出している数字ですので、注意が必要です。
また、パートを除いた数字も出していますが、その数字の中には、日雇い労働者の数字が含まれているので、これも要注意です。