先日､デニーズでのバイト(キッチン)が決まりました､高1女です｡ 契約にも行ってきました｡ かなりバイ…

Question

先日､デニーズでのバイト(キッチン)が決まりました､高1女です｡

契約にも行ってきました｡

かなりバイトの内容は厳しいと言われました｡
もちろん 私はやっていくつもりですが｡
バイトは初めてです｡

来週から色々習うと思います｡

なので 皆さまに
キッチンの仕事内容や､
アドバイスなどを
お聞きしたいのですが…

切実に!
よろしくお願いします><

Answer 1

やっつけ仕事です。

ハズレ店舗だと最悪です、まともな教育も受けられません、怒鳴られてばかりです。
（常に募集の張り紙広告がある店舗、すぐ辞めていく人が多い）

優良店だと人もそろってて、親切に教えてくれますが、覚えが悪いとシフトから外されて、給料は少ないです。

ちなみに、

厳しいも何も、常に人手不足で、一人二役くらいこなせないと、使えネェ～、いらねえよあいつ、と陰口を叩かれます。

ですから、顔で笑って、足で壁を蹴っ飛ばす程、気合がないとすぐへこたれてしまいます、一生懸命やっても客や先輩の態度が悪いし、、ストレス溜まりまくります。

これらを乗り越えられると、一人前の人間に成長しますが、上品な人間とはいえません、俗に言うサービス上がりのきつい女のイメージが残ります。

いやな事を書いてますが、これが昼夜のピーク時の忙しさです。
（修羅場、戦場、最初はパニック）

最初は皿洗いと簡単な調理補助から始まります。

ほとんどがレトルト食品なので、解凍時間や数量を常に把握しておかなければなりません。

特にデザートなんかは、子供がいる場合、先に出す時があるので、アフター先出し、ビフォアー後出しの注意が必要です。

書き始めると、きりが無いので、最初は慌てず、火傷に注意して怪我をしないように。

メモをしっかりとって、家に帰ったら、即復習、勉強２の次で予習、復習。

・最初にバイトに入ったら元気よく挨拶、これ基本
・メニューが頭の中に常に入っている、（最初は流石に無理でも１週間以内に覚える）
・常に何処に何がどの位あるのかチェック
・常に早歩き、キッチンは走っちゃだめ転ぶから
・はい という素直な心、でも～、だし～は禁止
・先輩が何をやっているのかよく見る（仕事を盗むと言います）
・見た目センスがいいと自惚れてると、遅いとクレームが来ます、仕事はテキパキと

・「習うより慣れろ」 これ以上の言葉は無いと思う。

Answer 2

私も高1からデニーズでバイトしていました。ホールですが。

周りが嫌な人ばかりでなかったので幸いでしたが.
それでも初めてのバイトで使えない.高１だからなめられる…特に夏休みなどのランチのパートの時間帯はおばさんばかりで色々言われました。わら

色々辛いこともありましたが最初だけです。出来るようになればこっちのもんです。最初は辛いけどくじけずに続けてくださいね(^0^)
仕事のアドバイスでなくてすみませんm(__)m