居酒屋新人バイトです。バイト始めて2ヶ月くらいです、 飲食店のホールをしているみなさん、普段何を考えて、どこを見て行動…

Question

居酒屋新人バイトです。バイト始めて2ヶ月くらいです、
飲食店のホールをしているみなさん、普段何を考えて、どこを見て行動してるか細かく教えてください ඉ ඉ新規のお客さんの席案内、料理持って行って、ドリンク作って、お会計して、あと何考えてますか。
忙しいとき、新人の人にして欲しいこととか、新人ができる簡単なこととかありますか。
忙しい時に、何かしなきゃ！とは思うのですが、仕事をまだあんまり教わっていなくて、何をしていいのか分かりません。
何か出来ることありますか？、と言うと、「自分で考えて！」「忙しいのわかるでしょ！」と言われます。
そして、仕事ができないので、お店が暇な時も、新しい仕事を教えて貰えず、結果的に、いつも突っ立って他の人を見て仕事を覚えるか、お皿洗いをするかしかありません、。
でもお皿を洗うと、調理場が見えず、料理がでていると、なんで持っていかないんだ！と怒られます
お皿洗いをする場合は、1分、2分おきに調理場を見に行って確認していますか？
仕事できないままじゃ迷惑だし、給料泥棒だし、でも、あなたは今の業務を完璧にしてからにして、と言われ仕事を教えて貰えません、でも卓番と、メニューとかしか教えて貰ってないので、料理持っていくのと、お皿洗いだけ、あと何をしていいか分かりません。
ずっと自分は仕事ができない、、と自信をなくすより、どうにか苦手なこと克服して、今の仕事ができるようになりたいです。
ダメダメで周りのバイトや社員さんにいらいらされてるのは分かっているし、文読んでても多分イライラする人が居ると思うんですが、愚痴でもいいし、こうして欲しかった、こういうときこうするべきでしょ、とか新人の不満に思うこととか、すべきこととかあったら教えてください。

Answer 1

あなたは偉いですよ、一生懸命にやろうとされてます！！
ここに書かれている事を一生懸命考えてます。出来ない人は、それが出来ない人の事ですよ。

例えば、ちょいちょい客席をみて、空いた皿を下げたり、飲み物が少なくなっていたら、何かお持ちしましょうかと注文を取ったり、お冷が少なくなってたら、いれてあげたり..
後は、お店にお客様用のトイレがあったら、汚れてないかチェックしたり...
とかは如何でしょうか..

調理場の人も出来上がったら、〇〇出来上がり〜とか言ってほしいですよね...そしたら効率良く皿洗いと料理をタイムリーに運べて良いですよね。

色々先輩とかが言うかと思いますが、まだ２ヶ月ですよ！ 先輩の姿を見て、良いところを学びつつ焦らずにマイペースにやったらいいと思います！

ストレスは程々に...自分にご褒美をあげながら頑張って下さいね！ファイトです！ ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

Answer 2

新人にそんな当たりの強い職場はブラックですね

Answer 3

んー、ブラックですねそのバ先。
2ヶ月の新人にそんな強く当たりませんよ普通。

さっさとやめた方がいいですそんなところ。