飲食のバイトしててあまり食べ物分けてもらえることがなかったんですが、大手チェーンはほぼ確実にもらえないので個人経営になると思います。カフェであってもサイドメニューに力を入れていて種類が沢山あるところだと良いかもしれません。 知り合いのケーキ屋の話ですが、カスタードだけは日を跨ぐことができないといった制約があるらしいですが、もしかしたら貰えるものに偏りが起きる場合もあると思います。 あと、頻繁に食べていて飽きのこないもののほうが良いと思います。個人的には2~3種類のケーキを毎週のように食べてたらうんざりしてくることが簡単に想像がつきます。 個人的なおすすめとしては、焼肉屋とかが良いと思います。生肉なので廃棄は絶対に出るし、原価も高めなので得した気分になれます。あとは日替わりメニューやってるところでしょうか。 店が混むかどうかも大事です。ずっと繁盛してるのに賄いを出すようなバカな店はありません。例えば観光客向けの料理屋だったら閑散期と繁忙期がわかりやすい店や、22時以降の客が全然来ないような店なら賄いチャンスです。
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