バーミヤンのキッチンバイトしている高校生です。 始めてから1ヶ月くらい経つのですが、伝票の見方がまったくわかりませ…

Question

バーミヤンのキッチンバイトしている高校生です。

始めてから1ヶ月くらい経つのですが、伝票の見方がまったくわかりません。最後の料理を出す際、デシャップ台に伝票を置くと言われたのですが伝票の見方がわからなくてひっくり返しにして見せるとフロアの人から『最後の料理なんでしょ？伝票を下ろして。』叱られてしまいます。。

経験者の方どなたか教えてくれませんか？

補足

最後の料理はどうやったらわかりますか？
出したい料理の他に赤ペンで全部の料理にチェックが入っていれば最後なのだとわかるのですが、チェックが入っていないにも関わらず最後の料理だと言われることがあって
それが本当にわからなくて困ってます、、

Answer 1

詳細なマニュアルはここに載せるべきではないので割愛しますが、提供済みでもチェックしない商品はいくつかあります。
具体的なアドバイスは店舗で実際に伝票を見ながら、先輩クルーに教わってください。

経験を積んで慣れていき覚えていくしかないかと思います。

Answer 2

バーミヤンでのキッチンバイトにおける伝票の見方について説明しますね。伝票には注文された料理の名前や数量が記載されています。通常、伝票の上部にはテーブル番号や注文番号が書かれており、それを元に料理を準備します。

最後の料理を出す際に伝票をデシャップ台に置くというのは、そのテーブルの注文が全て終了したことをフロアスタッフに知らせるためです。伝票を置く際は、フロアスタッフが一目で最後の料理であることが分かるように、伝票を正しい向き（通常は文字が読める向き）で置くことが重要です。

もし不安な点があれば、先輩スタッフに具体的な伝票の見方や置き方を再度教えてもらうことをお勧めします。実際に伝票を見ながら説明を受けると、より理解が深まるはずです。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 3

バーミヤンのキッチンバイトで伝票の見方がわからず困っているようですね。伝票の見方は最初は難しいかもしれませんが、慣れれば簡単になります。

・伝票には料理の内容や数量、注文時間などが記載されています
・伝票の上部には注文番号が書かれていて、同じ注文の伝票には同じ番号が振られています
・伝票の下部には料理の品名や数量が書かれています
・最後の料理の伝票は、その注文の最後の料理であることを示すため、伝票を下に向けて置くことが多いようです

最初はわからないことだらけですが、先輩スタッフに聞いたり、自分なりに工夫しながら覚えていけば必ず慣れていきます。焦らずに少しずつ覚えていけば大丈夫です。頑張ってくださいね。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。