飲食店の昼食時個別会計について 近所のチェーン系飲食店のレジに「ランチタイムおよび混雑時は個別会計お断り いたします…

Question

飲食店の昼食時個別会計について
近所のチェーン系飲食店のレジに「ランチタイムおよび混雑時は個別会計お断り
いたします。ご了承ください」と貼り紙してあったのですが、こういうことをするとお客さんが遠のいてお店の売上に影響しませんかね？
私は個別会計反対派で、混雑時にグループで一人ずつ会計している人を見ると
イライラするため、お店の貼り紙は最もだと思うのですが、お店がつぶれないか
心配です。

Answer 1

大きなチェーン店では自動会計で 割勘ボタンまでありますね 最近は

その中でチェーン店なのでれば食券にするか
割勘が出来る自動レジ にするか っていうのがいいのかなと思います
ラーメン屋が食券でそういう手間をはぶいているように

Answer 2

それで来ない客はそれで良いと言う事。
ほとんどの客は気にせず来ると思うよ。
それで文句言う客はクレーマーだから来なくて良いと思ってる。

Answer 3

じゃ、ほかのお店に行こうか、なんてことにはならないですよ。

昔、アルバイトしているときに、ランチタイムの忙しいときに、団体のオーダーを取ったら「伝票を一人ずつ切って」と言われたことがあります。「だってここ、個別会計できないんでしょ。だから一人ずつ伝票ちょうだいよ」だと。

そんなことじゃないんですよね。
「いや、個別会計を断る意味わかってる？」と思いました。
どこにでも、迷惑など考えずに小知恵だけは回るのがいるものです。
＼(^o^)／ 

Answer 4

私も個別会計お断りは賛成派です。
特にランチタイムは限られた時間を利用して食事に来てる人が多く、食事が済んだらみんなさっさと支払いを済ませて早く行きたいんですよ。
あとは駅前の飲食店とかね。電車や新幹線の待ち時間を利用して食事に来る人だっているわけで。
個別会計をOKにしてしまうと、他のお客を待たせてしまう上にお店も限られた人員で回してるわけで、その分他の作業も遅れるしお店の回転も落ちるわけですよ。飲食店は回転率を上げてこそ利益が出るわけで。
別にお店の売上に影響はしないんじゃないですかね。それを了解の上で食事をするわけですから。
伝票に値段は書かれているし、メニューにも値段は書かれているわけだから席でまとめて代表者が払えばいいだけの話ですもんね。
それに、今は席からのタブレット注文の店が増えていてシステム上個別会計そのものができないところが多いんじゃないかな。