ふと思ったのですが、魚の種類が全く分からず見分けも付かず、寿司の名前が書いてあるのと書いてないのがある場合、その寿司屋で…

Question

ふと思ったのですが、魚の種類が全く分からず見分けも付かず、寿司の名前が書いてあるのと書いてないのがある場合、その寿司屋では働けませんでしょうか。前に寿司屋のキッチンに働いていて、寿司の種類も分かりませんし見分けもつきません。名前が書いてあるのなら出来るのですが、マグロ、中トロ、大トロなど、赤いのは基本何故か書かれておらず、前はよく客に違うと言われて僕あてに持ってきてるホールの人が何人も居ました。
でも面接では魚の事分かるかとか一切聞かれなかったのですが、普通に聞いた方が良くないですか
因みに現在ラーメン屋で働いてますが、そこの名物が塩で僕が好きなのは豚骨です。

こんなにも働く所全てズレてると何故そこで働いてるんだとなりますが、そもそも近所に働ける店が少なく、たまたま募集してる所に受けて入れた所は入れるし、落ちる所は落ちる...家から駅まで徒歩30分程ですが、駅の店は基本落ちるし（というか受けた所全て落ちた）、家の近所（ラーメン屋は徒歩15分程です）のしか受けれません。そして自分の好きなの程働きたくありません。1時間くらいかかりますが、行きつけのラーメン屋があり、そこでもたまに「働かない？笑」と言われますが好きだから働けません。
かといって今働いてるラーメン屋はラーメン好きなんじゃなくて米系が好きですし、寿司屋は違う寿司屋の方が好きです。

「そこで働くな！」と思いますか
又、寿司屋に関しては魚の事全く分からなくても働けると思いますか

Answer 1

お寿司は鉄火巻しか食べれず、他のお寿司に関しては知識ゼロ、それでもテイクアウト専門の寿司屋と某回転寿司のキッチンで働いています。
もちろんネタに名前なんて書いてありませんから見ても全くわからず、おかげで最初はかなり初歩的な質問をしていました。
ですがやっているうちにだんだん覚えていき、なんとか続けられていますよ。

Answer 2

そこで働きたいなら見分けが付くように勉強しなきゃ。

お金貰うんだから、努力は必要ですよ。

ぼんやりそこにいればお金が貰える、ということではありません。

Answer 3

廻る寿司屋のホールなら何とかなる。
廻らない寿司屋だと・・必ずトラブルが・・
拳骨を食らいながら覚えるのも・・可能。

Answer 4

寿司屋で魚の区別ができないのはまずいと思いますねぇ
採用する側も寿司屋に応募してくるくらいだから多少は知識あるんだよね？と思ってる可能性が高いでしょう

店で提供しているものが好きかどうかはまた別問題だと思います
そこは仕事として割り切っているので、嫌いなものを延々作り続けている人もいるとは思いますよ