老人介護施設等の厨房業務をしている方ご意見下さい。当方40代前半男正社員です。50代のパート女性がやる気が全くなく愚痴や…

Question

老人介護施設等の厨房業務をしている方ご意見下さい。当方40代前半男正社員です。50代のパート女性がやる気が全くなく愚痴や不満ばかり言います。①自分の仕事を私に振るよう社長に媚び売った。しかも勤務時間を夕番なのに１時間も長くしてもったのに。
②腰痛があるみたいで重たい物を持ちたがらない。コルセットはしてない。
②35食分クックチルで加熱解凍で盛付ご飯汁物の盛付です。提供17時に対し3時間も前から始める。何度も早すぎると注意しても聞く耳もたず。
③専業主婦なのに料理が苦手なのか元々しないのかわかりませんが炊き込み御飯や丼物等は１人では不安だと社長に言い私に残っでフォローするように言われた。私とそのパートは４ヶ月前同時期に入社、それぞれ別の指導係からマンツーマンで１週間以上指導を受けました。私は趣味で料理するし炊飯の業務は経験あるし納品業者から詳細なレシピもあるので不安とかなりません。逆にワクワクします。
④いつもダルい、面倒くさいと言う。こちらのモチベーションを下げる言動はしないで欲しい。やる気ないから辞めて欲しいとも思っている。
⑤わからない事は聞いてくるのですが自分のやり方でやる。レシピとは違う炊き方をすることも。
教える気なくなります。
⑥決まった事しかしない、気が全く利かない。食事の用意や食洗はしますが厨房の雑用や掃除は時間あってもしない。麺類が半玉の時レシピにはなくても私ともう１人は炊飯しておにぎりをつけるのですがレシピにないことは絶対しない。麺類の時はおかずが少なくおにぎり作る時間は必ずできます。利用者さんはほぼ食べきっています。
⑦社長が作成した勤務表に不満や文句を私に言ってきた。パートは来月5時間の19日勤務。３連勤が5回あること、自分だけ休みが１日多いことが不満みたいです。希望休は必ずくれます。入社時雇用保険対象になっても面倒くさいから入らないと言ったみたいです。
⑧利用者さんの世話をするスタッフがコロナ陽性になり在籍看護師から厨房スタッフもコロナの簡易検査をするよう言われキットを貰ったのですがそのパートは面倒くさがってしてません。
⑨完全シフト制で休みを替わってもらってもそれっきりで自分は出ない。おまけに年末年始は長く休むと今から言っている。私は休むのは構わないけどそのかわり5～6連勤は覚悟しといてと言ったのですがそれは出来ないと自分勝手な言動されました。3人で回している職場で自分だけ年末年始連休とるとかありえません。自分勝手責任なさすぎです。

正直上記の事を社長に伝えようと思っています。個人経営なので上司は社長です。多分そのパートは行動や言動を改めないと思います。辞めてもっとちゃんとした人にきて欲しいです。どう思われますか？このパート。

Answer 1

お気持ちお察しします。
1、社長はどのような判断をくだされていましたか？彼女の業務をおしつけられましたか？それならば大問題だと思います。
2、そういう人っていますよね。質問者様も彼女の業務を肩代わりしたため腰痛気味と申告してみてはいかがでしょうか？
3、人には向き不向きがあると思いますが、彼女の場合は意欲がないから上達もしないのかもしれませんね。しかし、最終判断は経営者ですので、専業主婦のくせにー感は押し殺し、彼女の職務怠慢の証拠を集めるしかないですね。
4、職場でのマイナスな発言は会社にとっても不利益につながるため、これも確実な証拠を集めましょう！ボイスレコーダーに録音をオススメします。
5、こちらも証拠を集めましょう。質問者様の意欲が削がれるということは会社としては注目しない可能性があります。会社のマニュアルを無視している事を問題視する方向性の方が良いと思います。
6、これは歯がゆいですが、会社としては何の問題にもならないと跳ね返される可能性がありますね…。社長に提案するならば、半玉のレシピの改善ではないでしょうか？
7、それはそのまま社長にお伝えすれば良いと思います。雇用保険は義務なので、この場合めんどくさいといって放置している従業員に指導を行っていない社長に問題があると判断されやすいと思います…。
8、検査結果を看護師が確認しに来なかったのでしょうか？
抗原抗体検査は強制できませんが、拒否をする理由を提出する必要もあると思います。この方がめんどくさいと言ったからといって、そのままなし崩しにした周りの方々にも問題があると思います。
社長や所長など責任者からの確認はなかったのでしょうか？
9、休んだからといって、代わりの日に出勤しなくてはいけないというルールは存在しないと思います。もし私の無知ゆえ、ルールが存在したらすみません。
3人しかいないという雇用形態の責任は経営者にあり、残念ながら彼女にはその責任を問えないのが現状だと思います。
また、連休申請をする権利が彼女にはあります。
一人スタッフが長期休暇を取ったくらいで回らなくなるような雇用状況を作っている会社側に最大の問題があると思います。
社長には、このままでは残りのスタッフへの負担が多過ぎるので、人員を増やして下さいと提案されてみてはいかがでしょうか？

目に余る言動の数々により、質問者様がとても不快感を抱えてらっしゃるのはすごく伝わります。
しかし、簡単に解雇できない現実もございます。
また、社長が現場に頻繁に出入りされてる方ならいざ知らず、あまり現場に来られない方でしたら、現場の状況を熟知されていないため、今回のことは質問者様の個人的な負の感情が爆発したと誤解される可能性もあります。
しっかりと証拠を集め、彼女を懲らしめるではなく、どのようにしたらこの職場が改善されるかを提案してみると社長も取り入れてくれるかもしれませんね。