食品衛生責任者の資格取得方法

Question

食品衛生責任者の資格取得方法食品衛生責任者は本当に保健所で半日の講習を受けただけで取得できるんですか？
どんな講習をしますか？

調理師や栄養士等の資格を持っていなくてもソレは同じですか？

Answer 1

和食の調理師です。
正確には、概ね半日で『食品衛生責任者の養成講習会』に参加する事が出来ます。
講習会終了後に『受講修了証』が発行されますので、その修了証を持って地元保健所に申請・受理されれば食品衛生責任者の資格を得られます。

講習時間は概ねAM9:30～PM4:30(昼食休憩、簡単な修了テストを含む。)
内容は『衛生法規 2時間』『公衆衛生学 1時間』『食品衛生学 3時間』程度です。

最後の質問に対する回答ですが…上記は『一般の方々』に対する処置で、調理師・栄養士等の免許保持者は上記の講習が免除されます。

ご理解頂けましたでしょうか？