飲食店って人手不足と嘆く割にはバイトやパートを低賃金で使い潰そうとしますよね。どうしてですか？

Question

飲食店って人手不足と嘆く割にはバイトやパートを低賃金で使い潰そうとしますよね。どうしてですか？

Answer 1

賃金の上昇分を価格転嫁できないからです。

最低賃金は毎年上がるのに、メニューの金額はそれに見合った値上げができていない。

お金は湧いてくるわけではないので、売り上げの中の決まった人件費から払うことになる。
時給が上がれば、より少ない人数で仕事をしないといけなくなる。するとアルバイトさんはキツくてやってられない、となる。
信じられないかもですが、時給500円の時代がありました。
さぞ不満タラタラかと思いきや、意外と皆さん楽しく仕事していました。仕事の質量が今の半分でしたから。

Answer 2

飲食店の人手不足は
安い賃金でよく働く人がいないって事なのです
つまり世の中の変化に対応出来てないのです

Answer 3

バイトやパートを低賃金で使い潰そうとするのを改めないから、人が取れないのです。
待遇良くすれば人手不足になるはずないです。