深夜コンビニワンオペバイト。 22時～6時までワンオペです。 22時、23時、0時半、5時に山のように納品されま…

Question

深夜コンビニワンオペバイト。

22時～6時までワンオペです。
22時、23時、0時半、5時に山のように納品されます。
今の時期は冷凍モノ（アイス）の量が特に多いです。店長がアホみたいにアイスを発注するので
冷凍庫に入りきらず、パズルを組み立てるかのように
頭を使って詰め込みます。

品出しが間に合わず、店の中が段ボールジャングルで
お客さんも通路をろくに通れないカオス状態になります。

深夜と言えど、お客もそこそこ来るし、
肉まんやコーヒーメーカー等を洗う仕事もあり、
品出しだけに注力できません。
大げさではなく、トイレに行く暇さえありません。

コンビニでワンオペしてる人は、
いつもどうやって乗り切っていますか。

あと、たまに訪れる頭のおかしいクレーマーの
対処法も教えてほしいです。

Answer 1

発注が下手なんですね。
その職場はすぐに辞めるか発注担当を変えてもらうかの二択

Answer 2

ほかの時間帯と協力するしかないかなと。
私が働いていたコンビニは夏場はドリンク補充が間に合わず、お客様にクレーム入れられたくらいです。
もちろん品出しも、私が入る日はなんとか納品やりながら品出ししてましたが、休み明けは地獄^^;
深夜の納品が手一杯なので、他の時間帯で補充の時間を作ってやってもらうよう言いました。
(昼間のお弁当作りの時間帯以外はワンオペだったため)
例えば昼間や夕勤の方に1時間シフトを増やしてもらい、次のシフトと重なった1時間は補充をしてもらってました。

Answer 3

１、まず1番目に出来る事としてはワンオペを辞めて最低2人に出来ないか相談する事です

２，効率よく動けるように予め売り場や冷凍庫にスペースを作って可能な限り効率を上げる

３，クレーマーには本部へ通報してくださいと言って帰ってもらいましょう
クレーマーと話してる時間が1番無駄です、帰ってくれないなら警備システムなどで呼び出すか110番してください
カメラに証拠は残っているので通報後に逃げられても質問者さんがマイナスになるようなことはありません

４，これをやっても肉体的、精神的にしんどいなら辞めるしか方法はなくなります。

Answer 4

そんなにたくさん納品されると言うことは儲かっているんじゃないですか？ワンオペはおかしいですね、すぐに辞表を出しましょう、それが乗り切る一番の方法です、