パン屋の正社員になりたいと考えています。 何店舗か応募し面接する予定で下見に行くつもりですが

Question

パン屋の正社員になりたいと考えています。
何店舗か応募し面接する予定で下見に行くつもりですがお客さま、外部の人間から見てわかるような飲食店のホワイトかブラックかどうかの見極め方について教えてほしいです。

Answer 1

店員がお店のパンをよく知らなかったり、オススメのパンを聞いても曇った顔をする場合は、店員あまりそこのパンを好きでない可能性や、衛生的に問題がある場合があります。

すぐに明るく答えてくれるなら、そのお店のパンをよく食べていると思います。

Answer 2

スタッフの表情が明るく、元気であれば大抵はいい職場です。

反面、ブラックだと、スタッフは緊張感とストレスで無表情か生気が感じられません。

これが一番手取り早い観察法ですね。

ある程度時間があるなら、定期的に通ってみて、スタッフの顔触れが短期間でコロコロ変わったり、しょっちゅう社員募集をしていればブラックの可能性が非常に高いと判断出来ます。