スシローバイトに入ったことがある人に質問です！ 自分はキッチン担当で、昨日牛塩カルビを500ワットで2分30秒温めたので…

Question

スシローバイトに入ったことがある人に質問です！
自分はキッチン担当で、昨日牛塩カルビを500ワットで2分30秒温めたのですが、その時温める時には肉がある方を下にしないといけないのを忘れていました。そのせいか、温めたら勝手に空くはずのところが空いていませんでした。

そこで質問なのですが、これが原因で食中毒が発生したりすることはありますか？

Answer 1

牛塩カルビは完全調理されたものがパック詰されているので温め不足によって食中毒などが発生することはありません。ただ、そもそもの温め方がレンチンではなく湯煎です、、、。

Answer 2

そもそもレンジで温めるんですね。
私が働いている店舗では出し場がお湯で温めて保温機に入れていますが。
大丈夫だと思いますよ。
これからはもし心配なのであれば提供する前に上の方に相談、もしくは多めに温めたらいいかと。

Answer 3

ホールスタッフです。多分大丈夫だと思います。てか質問者さんの店舗いいレンジ使ってるですね。羨ましい。見た目赤みなかったら大丈夫です。なんでしたら、その場で社員さんが見て言うと思いますし、