異動になり3ヶ月。少しずつ仕事覚えてきている所です。私は保育園で調理師として働いています。他に栄養士が数名います。前の異…

Question

異動になり3ヶ月。少しずつ仕事覚えてきている所です。私は保育園で調理師として働いています。他に栄養士が数名います。前の異動先とはやり方も違い戸惑ってばかりの3ヶ月です。まず同じ調理師の方に聞きたいことがあります。
・麦茶常温昼に午前中の麦茶の残りを集め再沸騰
・調味料が開封済みなのに日付け書かない
・おやつの牛乳が余ったら冷蔵庫に集めその週のお
やつまたは料理で加熱して使う
・爪ブラシ使わない
・肉を炒めたヘラが鍋にかけてるときにすべり
鍋の中に沈んだら沸騰するまでヘラを煮込む
・下処理用のエプロンアルコールかけて自然乾燥
（布エプロンです）
まだまだ他にもありますが長年大量調理を経験して きた私には信じられない光景ばかりです。
園長には相談し１度注意をしてもらいましたが
（やり方を変えるつもりはありません）と言われたそ うです。
私は今の職場になかなか馴染めず孤立しています。
話す時は話しますが。でもやっぱり人間関係でも辛いです。1度だけ調味料を間違えて料理に少しですが入れてしまいました。
すると1人の人が園長に（これだから見張ってないといけないんです）と言ってい
たそうです。 他の3人はぺちゃくちゃ話しながら楽しそうに仕事をしていますが私は1人孤立してひたすら茶碗洗ってる毎日です。調理師なのに調理は4週間に1度だけです。私が異動してくる前にも2人違う園に異動希望を出しているそうでそこの給食室が異常だと思っています。どうしたら良いでしょうか。

補足

今は調理師として自信がありません。

Answer 1

私には貴女は正しい事をしていると思います。
危機管理の問題で、なぁなぁの仕事になってると思われます。今まで特に問題がたまたま無かっただけで改革しない派❗️
なんです。園長も古株？お局様？の様な人達に強く言えない部分なのでは？言ったら一斉に辞めそうな人達なんだと思います。変化を受け入れられないんです。
新しい事は受け入れる体制ではないし今いる人がその気が無いなら･･･異動を希望されたら❓
多分前任者も同じ理由だと思います。園長に状況を把握してもらい改革するか、貴女がストレスで爆発する前に改革するか異動希望した方が良いかと･･･