教えて!しごとの先生
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寿司職人の専門学校ってありますが、ここだけで実戦経験なしでは、寿司職人になるのは難しいでしょうか? お店を出したいです…

寿司職人の専門学校ってありますが、ここだけで実戦経験なしでは、寿司職人になるのは難しいでしょうか? お店を出したいです。

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回答(3件)

  • 寿司職人なら誰でもなれます。 経営者でも誰でもなれます。 続けられるかが難しいのです。 せめて経営と接客をどこかの和食店で学ばれた方が良いかも知れません。

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  • 簡単です。 お金があればお店出せますよ。流行るかどうかわかりませんが。 https://www.j-cast.com/2015/11/02249615.html?p=all

    なるほど:1

  • 専門学校で基本的な技術や知識を学ぶことは可能ですが、寿司職人としての実戦経験は非常に重要です。実際の店舗での経験を積むことで、寿司の握り方だけでなく、魚の仕入れや客とのコミュニケーションなど、店舗運営に必要なスキルを身につけることができます。したがって、専門学校卒業後も実際の店舗での修行をお勧めします。 ※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

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