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バイトしてる方に向けての質問です。 飲食店などで働いてる方でやってくれたら助かることってありますか?ゴミをまとめとくとかです。 迷惑にならない食器の積み方なども教えて下さると嬉しいです
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飲食店経営者です。 やってもらいたくないことはアレコレ思い浮かびますが、やってもらって助かることは別にないですねえ。 しいて言うなら、やってくれたら助かるというよりも、マナーとしてするべきだと思うのは、開けた蓋はしめる。 調味料やつまようじ入れの蓋、箸箱の蓋など。 ちなみに食器は積み重ねず、食べ終わったそのままでお願いします。 あなたの食器・テーブルだけを片付けるわけではないので、基本的に、そのほうが片付けやすいのです。 またテーブルを拭くのも別に助かりません。 どのみち後でふくわけですし。 逆に布おしぼりでふかれると、迷惑になりかねない。 あれはレンタルなので、派手に汚れがついて使えなくなったら買取扱いになるのです。
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そのお気遣いだけでも十分ありがたいのですが、、、 同じタイプの食器ごとに重ねる コップも重ねる 不安定なものや重いものは無理して重ねない ゴミは器などに入れず、まとめて寄せておく 食べこぼしは拭いておく とかですかね! 最初の3つは店員がする下膳手順の基本なので、テーブルに行ってこの状態になっていると嬉しかったりします。 あと余裕があれば汁が残ってるものは重ねる際上の方にして頂くとありがたいです。 理由としては、下膳の際意図せず傾いてしまうことがあるのですが、汁が思わぬところから垂れてきて制服や床を汚してしまうことがあって、、、見えているとより気を配れるので嬉しいかもしれません! 長々書きましたが、結局のところ美味しく楽しく、そしてテーブルを綺麗に使ってさえいただければそれだけで十分ありがたいのです。
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