とある企業の食堂長を務めています。 アンケートを取ると、ご当地ラーメンが食べたいとの要望が多く寄せられました。 調べたと…

Question

とある企業の食堂長を務めています。
アンケートを取ると、ご当地ラーメンが食べたいとの要望が多く寄せられました。
調べたところ、いくつかのご当地ラーメンの冷凍スープはとりよせできそうです。予算と設備の都合で、麺は取引先の製麺所の麺で本場の麺に近い麺を使いたいのですが、
「スープは本物、麺は本場ではない似せた麺」ではあまり喜ばれないでしょうか？

Answer 1

楽しそうな企画ですね。
個人的には、麺が本物ではなくて風でも、雰囲気や他地域の文化を知って味わえるのなら満足です。日常の食事に刺激ができて嬉しいです。

もし、雰囲気や文化ではなく、本場の味を食べたい!!という想いからの理想の高いリクエストだったとしたら…とかんがえてみましたが、やっぱり喜ぶし感謝するなぁと思います。

ずっと同じご当地ラーメンではなく、週替りや月替りだとさらに楽しくなりますし変わるたびについ注文しちゃいそうです。

ちなみに私は北海道出身なので、かん水多めの黄色のちぢれ麺がスタンダードなのですが、取引先の製麺所だとこれはどういう麺になるのかなと気になりました。
もしわかりそうでしたらぜひ教えてほしいです♬

Answer 2

病院とかでの入院中に、何故か、看護師さんとかにこの病院食は何？とか、言われた経験が多々あります。
分からないらしく、これはこうゆう料理ではないのかな？で、納得してくれましたが、おかしな調味料を持ち込むからです。
成分的に言えば、こうなるよ！とかね。
名前だけで、判断しろ！とかね。
ちゃんと、看護師さんにもお店のクーポン券とかは、渡してますけどね。
あまり考えないで、作ってから、コピー文とかも想像出来たら良いだけの話ですよ。