居酒屋バイトでの思い出や居酒屋で働いた人しか分からないこと(グリストの掃除、お客さんの話の内容、ゴミ捨て、オープン作業で…

Question

居酒屋バイトでの思い出や居酒屋で働いた人しか分からないこと(グリストの掃除、お客さんの話の内容、ゴミ捨て、オープン作業でやること、出勤開始時間は15時など)を教えてください！

Answer 1

●出勤時間
開店時間→17:00
社員さん→14:00
バイト→17:00

●オープン作業
社員さん→仕込、掃除などだと思います！

バイト→予約のセット(お皿お箸)、電気やエアコン、トイレの電源入れたり喫煙室の換気扇回したり

●お客さんとの話の内容
よく聞かれるのは年齢と通っている学校です！濁す時もありますが常連さんには基本話してます！あとは、私のおすすめメニューを聞かれたり、〇〇に似てるねお姉さん！などと言われます。
おあいそでお釣りを持って行くとそのままくれたりもします！

●グリスト
毎週日曜日に掃除してますが、冬は2週間に一回の時もあります。夏は臭くなるらしいです。寒いからか冬のグリストはそんなに匂わないです！
グリストと一緒に廃油も行ってますが、キッチンの仕事なのでよく分からないです。

●ゴミ捨て
やった事ないのでわからないです。キッチンの人が行ってます！

●あるある？
私の働いてる店舗の厨房はお客さんから見えないようになっているので暇な時は裏でお菓子食べたりしてます。
学生が多いのでバイト通しで付き合うとかもあるし、飲み会とかも定期的に開催されてます。定休日がない店なので、閉店後0:00過ぎからam4:00〜6:00と超深夜開催です。

働いてみて思ったのは居酒屋は完全に店舗ガチャです、、！！
いいところはいいしだめなところはとことんだめ！！