閲覧ありがとうございます。 全く知識もない状態ですが 年内に製菓店をオープンするのを目標としています。 自分な…

Question

閲覧ありがとうございます。

全く知識もない状態ですが
年内に製菓店をオープンするのを目標としています。
自分なりに調べたり、開業者に聞いたりしているのですがサイトや人によってまちまちなため
◆ 必要な資格◆必要な手続き
詳しい方いらっしゃったら教えて頂きたいです。

予定では
◆知人の持ちビル(美容室)の空きフロアを使用
◆イートインなしのテイクアウトのみ
◆製造販売ともに同じ場所
◆従業員は私のみ
◆キッチンや水回り設置済 ガスは都市ガス

です。
他に必要な情報があれば追記いたしますので
既存の経営者様や詳しい方
優しく教えていただけると助かります。
宜しくお願いいたします。

Answer 1

①食品衛生責任署の講習を受ける。
②保健所で許可の説明を受ける。特に設備面。
③申請書を作って、保険所に提出。
④保健所の検査
⑤許可
の流れです。