餃子の王将でバイトをしています。 まだ15時間程しか働いていないので、料理提供、バッシングくらいしかしてないのです…

Question

餃子の王将でバイトをしています。

まだ15時間程しか働いていないので、料理提供、バッシングくらいしかしてないのですが、いずれオーダー通したりしないといけなくなると思います。よく注文されるコーテルやソーハン、エンザーキ、バリ辺りは覚えましたが、全て覚えられる自信がありません。"ナーホ通します"と言いながら、機械を使って厨房に伝えているのを聞いていますが、どういう順番で伝えているのかもさっぱりです。

食べ物の種類は気合いで覚えるしか無いのですが、言い方の順番だったりをもっと詳しく分かりやすく説明してくださる方居ませんか？

またチータンはどのタイミングで用意すべきなのかイマイチ分からないので教えて欲しいです。

Answer 1

チータンは、中華飯、炒飯、天津飯のご飯系の時に用意します。

あとは、ラーメンのついていないセットにも用意します。

オーダーは、
餃子を通した後に、
数の多い順に通します。

ただ、オーダー通すのなんて2、3ヶ月先なので、急がなくて良い。
体が覚えます

Answer 2

他の王将の店に行ってオーダーの仕方とかオペレーションの動きとか観察するのも良いかと思います。

お客さんの立場で店に行くと、良いことも悪いことも見えてくると思いますよ。
出来ればカウンターに座るのが良いよ。

Answer 3

飲食店は今人手不足で大変で、辞められたら困るから丁寧に教えてくれると思うよ。

Answer 4

バイト先の人にそれをそのまま聞いたらいいじゃないですか？
忙しかったら落ち着いたら後でも、バイト終わりでも。

バイト先によってやり方は色々変わるだろうし。