飲食店新人バイト19歳、やらかしました。

Question

飲食店新人バイト19歳、やらかしました。レジでお会計を済ませてドリンクを先にお客さんに提供するのですが、フードを伝票に書き込んでキッチンの人に渡すのを忘れていて、お客さんから「これってまだですかね？」と言われる最大のミスをおかしてしまいました。
お客さんには謝ってキッチンの人にも頭を下げて作っていただいたのですが、レジを教えてもらった日の翌日に、レジを一人任されるという状態だったので緊張しすぎていて、お会計済ませた安堵とドリンクだけ作って勝手に満足していました。自分がお客さん側だったら、料理がこないって結構イライラしちゃうなーと思って、マジでやらかしたと反省しています。
キッチンの人からも伝票もらってないけど？注文受けたらすぐに渡してね、と注意されました。飲食店でこんなのって許されないですよね…。
レジで正確にお金の管理しなきゃとか注文受けなきゃとか考えすぎて、頭の中がパニックになります。お客さんがたくさん並んでると尚更です。
こういう時、どうすれば冷静に判断できるのでしょうか？

Answer 1

別にケガさせたわけでもないし、飲食店バイトあるあるですよ。命取られるわけでもないし、謝って済むなら、どうってことないです。最初はこんなものです。

Answer 2

数こなして慣れるしかないと思います。
最初は誰でもミスをします。
そうして身に付いて覚えていくものです。
慣れないうちからミスしない人なんてまず居ません。
今のうちにやらかしまくって今後同じミスを繰り返さないようにしましょ