進路でパティシエにあごがれているのでその道を少し考えています パティシエになる上でのメリット、デメリットを教えてくださ…

Question

進路でパティシエにあごがれているのでその道を少し考えています
パティシエになる上でのメリット、デメリットを教えてください。（年収は少なく、働く環境も厳しいと聞きます。そんな中でもパティシエをやる理由なども教えて貰えると嬉しいです）

Answer 1

パン屋さんやパティシエさんの知り合いが多くいるので現実をお話しさせていただきます。

メリット
①自分の楽しい仕事ができる
②自分の商品を世の中に送り出すことができる。
③辻口シェフのような超有名シェフになればワンチャンある。

デメリット
①年収が上がらない。非常に定収入。やとわれで働く以上、年収300万いかないことも多いです。起業するまでのお金もこの年収ではたまりません。
→誰か、支援してくださる方がいれば別です。
②製造した上に販売業務がある。
③腰痛など長時間労働になりがち、体を壊す。

上記のことから、お金なんて気にしないという強い気持ちと将来のビジョンがしっかりして入れば、どの業界でも生きていくことができると思いますが、不安があるようであれば、一般的には後押しはできません。

ご健闘をお祈りいたします。

Answer 2

メリット
自分が考えたお菓子が商品になる
将来お店が持てるかもしれない
技術が身につく

デメリット
火傷や傷が絶えない
薄給激務
小麦アレルギーになるかもしれない