飲食店は人手不足なんですか？

Question

飲食店は人手不足なんですか？

Answer 1

飲食店の現場は、バイト、フリーターで回転してる。
大手本部には、社員が商品開発など、エリアマネージャーが店舗管理。

上から下へしか流れない。
東大工学部卒、京大医学部卒、早稲田経済学部卒、
豊田自動車、三菱商事、丸紅、東電、関電・・・

Answer 2

最低賃金に近い給料に、過剰サービスの強要、従業員に怒号を浴びせるなど、飲食業界全体のイメージが完全に悪いので、人手不足は当然でしょう。

Answer 3

コロナ始まって最盛期以外、かつて含めて人に余裕があったのは「バブル後の不景気時代」だけです。

跡は人が足りていたためしがありません。

Answer 4

人手不足とはいいますが、正直言って足りないからと人を追加して給料出せるほど余裕があるとこなんか一部だから、足りないなら足りないで足りないまま回すしかない状況だから結果足りてる店の方が多いんじゃないでしょうかね。