吉野家やすき家でバイトを検討中ですが、通勤時事故にあったり、身内が倒れたりした場合、少人数でシフト組まれたり、人手不足だ…

Question

吉野家やすき家でバイトを検討中ですが、通勤時事故にあったり、身内が倒れたりした場合、少人数でシフト組まれたり、人手不足だと店を閉めたりしますか？欠勤が出た場合の対応ってどのようにサれるのか知りたいですm(_ _)m

Answer 1

すき家は人手不足だと深夜帯〜早朝のみクローズします。深夜でなければワンオペツーオペ普通です

Answer 2

店を閉める事なんてありえません。
突然の欠勤の場合、事故なんかだと当然連絡つきませんから、そこから勤務してる人が何とかします。
1人マイナスでやる事もあるし、他の店か上司が来る事もあります。

Answer 3

少人数のまま何とか回す事はあるでしょうけど、
急遽店を閉めたりはそうそうしないと思います。
牛丼屋さんに限らずどこの飲食も小売も。

フラッと食べに来たのに予定外に休まれていた、
という状況が起こればそれだけで客足は離れます。
『前みたいに休みだったら嫌だから他行こう』と。
大雪で近隣一帯積雪し誰しもロクに動けない…とか
大規模停電が起こった…とか
誰が見ても当たり前、という状況でも無い限り
予定通りに営業する事も信用問題なのです。

本当にどうしても人手が足らなそうだとしても
休み予定の従業員に片っ端から連絡するなり
近隣店舗にヘルプを頼めないか相談するなり
最後まで何らかの手段を探すと思いますよ。