普通の飲食店よりレベル高めの料亭の接客って大変ですか？

Question

普通の飲食店よりレベル高めの料亭の接客って大変ですか？普段から言動は気を付けていたり、着物を着ての接客との事だったのですが、着付けなら軽く知っています。和の雰囲気とか好みなのですが、私に務まるかなとか思いまして…。私は正社員として入るつもりですが、アルバイトも採用してるような所です、意外と気軽に働けるのでしょうか。

Answer 1

個人的には、普段から言動に気をつけてるから接客大丈夫とはなりません、むしろマイナスです。

Answer 2

お店によるでしょうが、高校時代に自分がアルバイトしていたお店は、いくら年寄りでも「お姉さん」と呼ばされる。
それは良いのですが、毎朝裏からそのお姉さん方の怒号が響いていました。(お姉さん方が和服に着替えながら若手を「教育」していたらしい)

自分は高校生のペーペー洗い場だったので関係無かったですが、「お店の雰囲気は関係ないんだなぁ」と思いました。

まぁそこは特別だったのかも知れません。

が、飲食店というのは、汚い汚れる疲れる仕事です。

「気軽に」は思わない方が良いですよ。

脅かしてゴメンナサイ。

Answer 3

あ、意外と気軽に働けるのでしょうか。無理です。まともなとこなら皿一枚の置き方で叱責になります。というのがそういうお店では食器が高価ですから置き方が悪くて薄くヒビが入ったら大変です。アルバイトには安い食器を使っても良いようなグレードのお客様しか対応させません。