至急 学校給食栄養士について 市が非常勤職員として小学校の栄養士を募集しています。 勤務内容は、午前中、厨房の監視業…

Question

至急 学校給食栄養士について
市が非常勤職員として小学校の栄養士を募集しています。
勤務内容は、午前中、厨房の監視業務(監視するだけで調理とかは一切ないそうです)午後からは職員室で食数管理などの事務作業になると聞いています。
勤務時間は朝８時15分から３時までの実働6時間です。
ここで質問ですが、私は病気のため、朝と昼は食べられないのですが、上記のような非常勤でも給食の検食は必要になる可能性は高いでしょうか。こればかりは市に聞くことはできません…
また、将来管理栄養士の免許をとったとして、病院や学校、施設に就職した場合、検食をしなくてすむ方法はありますか。
あと、検食とは、それぞれのおかずほんのひと口、口に入れるだけでもいいものなのでしょうか。
よろしくお願い致します。

Answer 1

検食は栄養士業務の1つですので避けては通れません。また、全部食べる必要はなく、見た目や味、匂い、温度などをチェックするだけなので2～3口で充分です。職場で全部食べなきゃいけないというルールがあれば別ですが。