BARでのアルバイト、正社員雇用についての質問です。 21歳、大学生、男、塾でのバイト経験あり（2年以上）

Question

BARでのアルバイト、正社員雇用についての質問です。

21歳、大学生、男、塾でのバイト経験あり（2年以上）僕はウイスキー、カクテル自体にとても興味があるので、是非そういった分野で仕事をしてみたいと思うのですが、どうにもよい求人が見つかりません……

皿洗いでもなんでもするので、できれば10席以下でガールズバーやダーツバーでもないお酒をたしなむBARがあれば教えて頂けるとありがたいです。

愛知県住みですが、隣県くらいなら何とかなるので東海三県で教えて頂けると幸いです。（愛知県内が1番楽ですけど……）
難しい質問をしてしまいすみません。

多少希望とズレてしまっても構いません。（席数など）

補足

補足になりますが、ウイスキーについては普通の大学生よりは知識がある方だと思います。
そういった知識が活かされる、もしくは知識を今よりも深められるBARであると有難いです。

Answer 1

＞どうにもよい求人が見つかりません……

夫が元バーテンダーです＾＾
良いお酒を良い状態で嗜むようなBARの多くが、NBA（日本バーテンダー協会）の既存会員バーテンダーや観光専門学校のホテル科などのBARクラス（バーテンダー養成科）など、専門的知識のある人が求人されがちなので、未経験者ですとかなり狭き門だと思います。

例えばカクテルを作る際のシェイカーの振り方ひとつとっても、正しく振れるようになるまでとんでもない時間を要します。
なのでどうしても、未経験者でNBA認定なしのバーテンダーですと、ダイニングバーやダーツバーなどお酒の味にはこだわらないお客様が集まる場所しか求人が見つかりにくいのが現状でしょう。

ですから、まずは超初級で簡単なNBAバーテンダー認定を取るために（実務１年以上）ダイニングバーなどの飲食店BARから始めてみてはいかがでしょうか。
NBAから「新オフィシャル・カクテルブック」が出ており、超基礎のシェイカーの振り方やメジャーの持ち方なども説明されています。
スタンダードカクテルからアレンジカクテルなどのレシピも掲載されていますので、まずはその１冊を読んで身のこなしやカクテル作りなど実践できるまで覚えると良いと思います。

また、どうしても勉強無しで即就業であれば、女性ホステスのいるクラブやパブスナックの黒服求人でも良いと思います。
カウンターのある小さいパブでしたら未経験者でもできますし、男子大学生でしたらママやお客様にも可愛がられると思いますよ。

Answer 2

高級ホテルに就職し、バーに配属してもらうのはいかがでしょう？

Answer 3

10席以下だと個人店が多いので正社員というケースはかなり少ないと考えます。あったとしても他店からや店の常連orその常連の紹介になると思います。
人間関係も濃くなるし知らない人を紹介されてもアルバイトならまだしも正社員となると厳しいと思います。
自分の理想とする店に通っていい人物だと認められ、その店やその店の知り合いに紹介してもらうというのが良いのではないでしょうか？
酒癖が悪い人はアウトです。