回答（1件）
私は現在ロシア料理店の料理長ですがまずあさ出勤すると各業者が野菜や肉や調味料をダンボールで持ってきます。それらを運んで冷蔵庫や冷凍庫などに入れて整理したりします。これが最初に優先的にやることなのdrすが次に優先的に考えるのは今日やらなくてはいけない仕込みの準備や段取りです
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