接客業、ホテル・デパートの本社員というのは、

Question

接客業、ホテル・デパートの本社員というのは、バックヤードでの人とのやりとり、言葉遣いが、とてもゾンザイなのに、
（ばかやろー、てめぇら、・・・っつってんだろ、など）

一転、表でのお客様とのやりとりが、過剰丁寧で
お客様至上主義なところがとても不思議で
気味がわるいくらいです。

接客業の内情とは、そういうものなのですか？

Answer 1

以前、ホテルで勤務していました。ホテルマンは、内部で感じ悪い人といい人と両極端のタイプが必ず存在します。勿論感じ悪い人は同僚として一緒に働き辛い存在でした。その人たちの事を結構観察していましたが、接客時は顔がひきつっていたり、お客様に対してきつい物の言い方になったりすることがあり、内面を隠しきれていませんでしたよ。そんな人材なのに、長くいるからというだけで、マネージャーになったりしていましたね。よく、調理場がこわいというイメージがありますが、私の場合、調理の方には可愛がって頂き、逆に所属していたフロントのネチネチ系の男性にいじめられました・・・。
こちらが、接客従事者として見本を見せてやる位の接し方でないと、そういう方々と同じ低レベルになりそうなので、気をつけていきたいものですね。

Answer 2

ﾎﾃﾙのﾌﾛﾝﾄの部署にいます｡
体験で言えば､ﾌﾛﾝﾄは仲居さんや厨房やﾊｳｽｷｰﾋﾟﾝｸﾞの部署への司令塔的部署です｡
相手によっては､いくらこっちが極力丁寧に連絡事項を伝えたとしても､全く聞く耳を持たず､ｹﾞｽﾄとして来られるお客様に関する情報を伝えても､一方通行に｢早くせんば!(早く言え!)｣と怒鳴り､伝達にも何もならぬ事態が多々あります｡
かといって､ﾌﾛﾝﾄは第一にお客様が最初に接する部署ですから､嫌な空気が顔に反映されれば､お客様は気分を害されますし､どんなに作り笑顔すれど､見透かされます｡
十中八九｡