蕎麦屋やラーメン屋て、毎日毎日同じことをしてて楽しいんですかね？単純作業が好きな人に向いているのかな？私は毎日に変化が欲…

Question

蕎麦屋やラーメン屋て、毎日毎日同じことをしてて楽しいんですかね？単純作業が好きな人に向いているのかな？私は毎日に変化が欲しいからラーメン屋はやれないよ。

Answer 1

地味な仕事ですが、毎日同じ事をしてる訳じゃないですよ。
例えばラーメン屋だと毎日、重さや形や大きさが違う出汁用の鶏ガラや豚骨をいかに毎日同じ味のスープになるように仕込むか、気温や湿度を計算しながらどのくらい煮込めばいいのか、などいろんな事を計算してそれを実行しないと飲食店の味を維持できません。
蕎麦屋でも出汁用の昆布や鰹節を気候に合わせて同じ味に仕上げるには技量とカンが必要です。
激しい変化をする素材をどう組み合わせて同じ味に作りあげられるかが問われる仕事ですから、ある意味、あなたはこの仕事に向いてるのかもしれません。
やってみたら意外と面白いかもよ！

Answer 2

毎日単純作業がめっちゃ楽って言う人もいるよね。
なんか何にも考えずに妄想に浸れるから、とかも聞いたことあるけど、
ラーメン屋さんは無理そう。
そして暑そう。
お疲れ様です。

Answer 3

仕事だからしょうがない。
ラーメン屋って営業時間の2倍働いいるんですよ。仕込み、仕入れなどに時間を費やしてます表向きしか見えてない人には単純な仕事にしか見えませんが朝11時開店なら朝4時位から仕込み閉店したら仕入れ伝票整理売上確認翌日の仕込みの準備寝る暇無いからラーメン屋の店主は身体壊す人多いいんです、

Answer 4

私もまったく同じ考えを持ちます。
もちろんラーメン屋さんを馬鹿にしているわけでなく、単純にすごいなあ私にはできないなあと思います。
そもそも長時間同じ場所に毎日拘束されるのがすでに無理。