セブンイレブンのバイトをはじめました。高校2年生です。 前のアルバイトが単純作業かつ接客ではなかったので、コンビニの忙…

Question

セブンイレブンのバイトをはじめました。高校2年生です。
前のアルバイトが単純作業かつ接客ではなかったので、コンビニの忙しさに目を回しています…
今は少しずつ仕事を教えてもらっています。ですが、やはり細かいところでミスがあります。

例えば、フライヤー類をお客様が頼まれるとき、ひとつなら問題ありませんが、コロッケ2つと春巻き1つだと、頭が真っ白になってしまいます。お弁当も一緒だと尚更です。

この人、レジ袋いるっけ？箸つけるっけ？温めは？あれ、フライヤー何を何個だっけ…。
となってしまいます…

新聞やコーヒーも不安です。新聞は、私の今いる地域の新聞とかは名前で登録されてないので、タッチパネルでどこを押せばいいのかわからないです。
コーヒーはタッチパネル見ればわかるだろ。と思われるかもしれませんが、ほぼ同じ文字が沢山並んでるのが目に入るとこれまたパニックになってしまいます…

たくさん書きましたが、お聞きしたいのはつまりお客様に聞いて答えてもらったことを覚えておくにはどうすればよいか、コーヒーのタッチパネル操作はどうしたらよいか、です。

勿論まだ先輩がサポートしてくれていますが、余り仲良くありません。

長文な上、なにか間違いがあるかもしれません。すみません。ですが、ご回答頂けると幸いです。

Answer 1

どう覚えたらいいですかと言われても、それは記憶力の問題ですから慣れてくれるしかありませんしそれ以外どうもできません。 手順について助言することは出来ます。

まず、客:商品を持ってくる→店員:いらっしゃいませ→店員:商品をスキャンする→店員:スキャン途中かスキャンの最初に袋が必要か聞く→客:ななチキ(揚げ物)ください→店員:かしこまりました→店員:言われたらすぐにななチキを選択する→店員:スキャンを終わらせ客層ボタンを押してあとは客に任せる→客:会計をする→店員:会計をしてる間にななチキを取りに行く→店員:取ったら袋詰めをする→店員:ありがとうございました→終わり。

覚えれないのなら揚げ物を頼まれたら商品を選択したら、スキャンをやめてすぐに取りに行ってください。レジのすぐ隣ですから忘れることは無いと思います。
複数の揚げ物を頼まれて混乱したらレジの画面を見てください。選択した商品の名前があるのでそれを見てください。スキャン終わらせた後取りに行ってなんだっけとなって間違えたり、渡すのを忘れたりするよりいいですよね。

温めですが、袋詰めをする前にこちら温めますか？と聞きましょう。先に温めてくれ言われた時は、''先にスキャンをしてから''すぐレンジに入れてください。
容器にソースなどテープで貼ってあるやつが一部のお弁当にあるので、貼ってあったら外してから温めてください。外したソースはレンジに貼っつけとけばいいです。1500wの時間をみたらレンジへお願いします。ゆっくりでいいです。

箸が必要かどうかは聞かなくてもいいです。客がくれと言えばその通りにしたらいいし、何も言ってこなかったら勝手に入れちゃってください。いらなかったら要らないと向こうが言いますから。パスタはフォークでグラタンとかスプーンだとか、自分だったら何を使うか考えて入れとけばいいです。違ったら客がこれをお願いしますと言いますから。

新聞はレジの画面に新聞のスペースないですか？私のとこは新聞の項目があり、それをタップすると新聞の種類が出てきますがないですか？新聞を買う人自体少ないし私自身読まないので新聞のことはわかりませんが、スポーツ新聞の裏だとかにバーコードがあるので、それを読み取ってください。音がなれば登録されていないのでダメということになりますね。とりあえず新聞のことはお店の人に聞いてください。あなたがいる地域の新聞なんて知りませんからね。

コーヒーに関してですが、ホットコーヒーをくれと言われたら、R(レギュラー)かL(ラージ)かを聞いてください。聞いたらホットのRかLを押してください。アイス系なら客が持ってくると思うので、カップに書いてある商品名を選んでください…としか言えません。

最後に私からですが、多分あなたは慣れている人のように早くやろうとするから焦って間違えたりするんだと思います。私が最初のときは色々ミスをしました。大きなミスこそありませんでしたが、揚げ物を渡すことを忘れたり間違えたり…レンジでソースを外さずに温めて破裂させたりとか時間を間違えたりですとか…
最初ってそんなもんです。特にコンビニってやることが異常に多いですから覚えきれなくて当然なのです。
あなたのお店に居るかはわかりませんが、名札の枠が金色のベテランだって間違える時は間違えます、人間ですからね。初心者なのに全部出来てたら逆におかしいです。ゆっくりしすぎることも問題ですが焦って間違えるより100いいです。

Answer 2

先輩に聞きましょう。

Answer 3

セブンで働いてるけど、貴方は、どんなやり方してるの？
先に袋どうなさいますか？
聞いてますか？私は先に聞いてます。
それで、揚げ物を言われたら、
レジで先に入力して、取りに行き、アメリカンドッグ、ななチキやったら、以上で宜しいかと聞いてますよ！全て先に画面に入力してます。弁当とか先にあれば、温めするか聞いてスキャーンする。温めるんやったら直ぐにレンジする
その間に、お箸いるとか聞いてますよ！
やり方は、個人違うし
先ずは、先輩のやってるやり方を確認してください。

Answer 4

慣れしかないです。
フライヤーは言われた時点ですぐにレジ登録、商品取りに行く。弁当はスキャンの時に聞き、スキャンしてすぐレンジ。箸などは言われたら直ぐに準備すると良いです。レジをしてる時に袋を出す人もいらっしゃいますから、出さない人には袋聞きます。
要は覚えるの大変ですから、必要なものは中断してでも準備することです。