焼肉きんぐで働いている人か働いていた方に質問です。 私はキッチンで働いているのですが、従食の頼み方ってホールの人に言え…

Question

焼肉きんぐで働いている人か働いていた方に質問です。
私はキッチンで働いているのですが、従食の頼み方ってホールの人に言えばいいんですよね？お金はどのタイミングで払うのですか？

Answer 1

休憩時にまずキッチンの方に従食頼んでも大丈夫ですかと確認をとります。これは、お客様料理が最優先ですのでキッチンが忙しくないのを確認してから注文しましょう。また、キッチン側も単品コース用に作るので一言声かけしてくれた方がありがたいです。

声かけが終わったらハンディーで従食用で打ちます。これは説明が少し難しいですので同じ職場のホールの先輩に聞けば大丈夫です。(従食のハンディーの打ち方教えて下さいなど。)

支払いは自分の店では制服から私服に着替えてレジでするようになってます。また、レジは社員さんでないといけない様になってます。ここの所は店舗によって変わるかもしれません。

支払い、注文が終わったらキッチンの方が休憩したまで持ってきて貰えます。食べた皿は自分で下げるのですが、制服に着替えすぐに持って行ったり、休憩終了時に持っていったり、又は休憩上がりの人に頼んで持っていって貰ったらなどして貰えば大丈夫です。