市の嘱託給食調理員としてこの4月から働き始め、2ヶ月が経ちました。3ヶ月は頑張ろうと思っていましたが、辞めたいです。10…

Question

市の嘱託給食調理員としてこの4月から働き始め、2ヶ月が経ちました。3ヶ月は頑張ろうと思っていましたが、辞めたいです。10年以上飲食店での勤務経験はありますが、給食調理員は未経験です。衛生面でも作業面でも細かい取り決めが多く、物の配置から食缶の管理など覚えることが山のようにあります。まさかここまで大変な仕事とは思っていませんでした……。
職場は担当が毎日ローテーションする上、次に担当が回ってくるのは1週間後なのでなかなか段取りが覚えられません。作業中はとにかくバタバタと慌ただしく、機械も動いているので必然的にみなさん大声でのやり取りです。そんな中で私は新人で動きが悪いので、いつまで経っても怒鳴られています。作業中はメモが取れないので、言われたことは休み時間にメモを取って復習したり、家でも読み返したり、自分なりに頑張ってはいるのですが、さすがに毎日毎日叱責されるのでメンタルも限界で……他の人の仕事を見て覚えるんよ！翌日の仕事を予習して！当日聞かないで！とか言われてしまい、質問したくても萎縮してしまい話しかけられず、再び怒られてしまう……負のループです。そして先日は私が休み時間に必死でメモをとっていることを言われ、全然覚えられてないのではメモは無意味じゃないかと……。自分なりに一生懸命早く覚えようとしている事を否定されてしまい、完全に心が折れてしまいました。
メモを取っても予習復習しても覚えられない自分が悪いと分かっています。この前の実家の母との電話では堪らず泣き出してしまい、もうどう頑張っても自分にはこの仕事は無理なのかもと思いました。
同じような境遇の方、どう乗り越えたかお話をお伺いしたいです。辞めた流れや、その後の話などお聞かせください。

Answer 1

お疲れさまです。今日もお仕事ですよね。
飲食店に長年勤められていたのに、まるで違うんですねやはり。
ほんと衛生面も何もかも細かく決まっているようで大変そうでした。
私は４校の共同センターの中の事務をしていたことがあります。
調理員さんは気性が激しい年配の方、ワケアリの方が多く、若い人が採用されると、集中攻撃されていたようですね。
そりゃ辞めたくなりますよ、頑張ろうと努力し、メモも取れないので思い出して書いてるにもかかわらず、全否定。
辛すぎますね。
お母さんに話して泣いてしまったんですね、もう限界なんですね。
心療内科に通うことになる前に辞めたほうがいいのかもしれませんね。

その後保育園の事務をしたのですが、土曜のみ月3くらい調理の手伝いに入ってました。
120人分を2人で作ってました。年配の方で最初は厳しくツンケンされて苦しかったのですが、休憩中に聞き役に徹して気に入られてからは、楽しく作業できていました。
保育園おすすめです！
なんといっても子供たちが可愛すぎて天使です。ごちそうさまーありがとー美味しかったよって。
あなたのお悩みに出合ったおかげで、あの頃の気持ち思い出せました。

心が折れてしまったなら、また次を考えていいと思いますよ。