すき家新人クルーです。 新人といっても、研修期間も終わり今日で1ヶ月経ったのですが…… 今日何度めかの営報と、レジ締…

Question

すき家新人クルーです。
新人といっても、研修期間も終わり今日で1ヶ月経ったのですが……
今日何度めかの営報と、レジ締め、DTの接客を任されました。DTに至っては一昨日初めてやったばかりで、本当にもたもたしてしまい、ハンディの練習はアプリでしているものの、やはり聞きながら取る、というのがどうしても慣れず、焦ってどこになにがあって、どこを押せばいいのかもわからなくなり、お客様を怒らせてしまいました。
1ヶ月でこれはやっぱりこの仕事に向いてないんでしょうか……
先輩方の接客を見たり聞いたりはしているものの、それで完璧に覚えるということができなくて……
営報も時間がかかってしまい、在庫取りもよく分からずに1時間ほどかかりました。
同じような状況の方、またはそうだった方いませんか……？？ もしかして自分だけなんじゃないのかって思うと、頑張ろうって思ってた明日からのバイトもなんだか嫌で嫌で……。変な質問でごめんなさい。

Answer 1

自分5年半クルーで何人も教育任せられてきましたが
2週間でワンオペできちゃった子も居れば
3ヶ月でホール完璧になった子も居ます｡
人それぞれです｡
ハンディも慣れです｡暇な時とかにポチポチ見るだけでも全然違いますよ｡
DTはお客様側は相手の顔も見えず不安です｡なのでゆっくり はっきりと少し大きめの声で｡お客様の注文が早かったら｢すみません､しばらくお待ちください｡｣って待たせればいいし､注文を復唱しながらハンディ打てば 割とこっちのペースに合わせて注文してくれます｡

Answer 2

すき家店員を2年半ほどしております。
自分も最初の頃はミスしてばかりで先輩に怒られたりしてました。
ワンオペも研修終了1〜2週間ほどでさせられかなりきつかったです。
今では店舗のチーフを任せられ、慕ってくれる後輩ができています。
当時は先輩たちに迷惑をかけないようにしなきゃという思いでやっており、1日1日が大変で1人で抱え込んでいました。
ですがある日先輩から「わからないことあったら頼ってな」と言われ頼ることでどれほど楽になるかわかりました。
私が今の後輩を教育してて思うことは全然頼ってくれないということです。
質問者様が尊敬するような先輩であれ、はじめはみんな質問者様のように全然できなくて不安に思うこともあり悩んでいる時期が必ずありました。
そこから辞めるか先輩から教わったことを活かして成長するかは質問者様次第です。
そこは他でもないあなたの気持ち次第なんです。
どんどん先輩方を頼っていって欲しいです。
質問者様が2〜3年経った時に今いる先輩方のように周りの後輩から尊敬される人になれるよう祈っております。