すき家店員です。
出勤してからの作業は、基本的にSクリーンとK1チェックがあります。
Sクリーンは、
店舗の中を歩いてみて「ゴミが落ちてないか・椅子が入っているか・メニューが整えられているか」を確認します。
K1チェックは、
トイレの簡単なチェックです。
トイレットペーパーを三角にしたりゴミや汚れを落としたり鏡をきれいにしたりします。
お手洗いの拭き上げ作業はK1チェックに該当します。
窓辺はSクリーンに該当しそうな気がしますね。
この辺は店舗独自で出勤時に何をするか決めてることが多いので、所属店舗の人に聞くのが早いと思います。