食品衛生責任者の資格を取りたいのですが、

Question

食品衛生責任者の資格を取りたいのですが、調理師免許があれば、何か受講しなくても申し込みだけで取ることが出来るのでしょうか？

Answer 1

知ったかの酔っ払い爺です。

調理師免許があれば食品衛生責任者の資格を取ることができるという理解(解釈)より、飲食店、総菜店等を開業する際に保健所の営業許可を得るためには食品衛生責任者資格取得者は必置です。

許可を得るために食品衛生責任者として調理師免許取得者を選任することが出来るということです。営業許可を申請する際に食品衛生責任者となる方の氏名と資格名に○印を付けて、免許を持参することになります。

調理師免許所持者が申請することで食品衛生責任者の修了証が発行されたり、俗にいう免許証が発行されることはありません。