これから給食センターなどの集団調理系の仕事に就きたいと考えています。就職状況について教えてください。

Question

これから給食センターなどの集団調理系の仕事に就きたいと考えています。就職状況について教えてください。

また、お給料の目安も教えてくれると助かります。回答よろしくお願いします。

補足

専門学校に通っているので調理師免許は取れます。

Answer 1

どちらに住んでらっしゃいますか？
調理師免許はお持ちですか？
調理業務経験はありますか？

私は東京都内の給食委託会社に勤めていました。
学校給食の業務に携わっていましたが、センター給食ではなく自校給食でした。
全国的に学校給食は委託傾向にありますので、他の職種に比べ求人募集は多いといえます。
特に首都圏の場合それが顕著です。

採用されたとして、まずは契約社員のような形になると思います。
もし、調理師免許保有者で調理の経験があるなら正社員への道もそう時間はかからないと思います。
間逆の場合ですと、調理師試験受験資格を得るのに2年かかります。
役職手当ての付く主任や副主任になるにはやはり免許が必要とされることが多いです。

ここまでは学校給食の話ですが、集団給食ということだと病院も含まれますよね。
大きな会社であれば学校給食、病院給食、社員食堂など手広く展開しています。
それによっても給料が違うので一概に言えません。
ただ、調理の仕事全般に言えますが薄給だと思ったほうがいいです。