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はま寿司 キッチンで働いてた者です。 はま寿司は基本 メニュー、トッピングを覚えてたらだいぶと楽です。 当方も 主さんと同じく覚えるのがとても遅かったです。 軍艦やパントリー全て覚えるのに2ヶ月程かかったり A,B,Cレーンはもっとかかったり.. 洗い場は 丁寧にすることも大切ですが 素早くやると 凄く先輩方にも褒められたりします。 (お皿がないと出来ないので) 皿の種類 そんなにないと思うのですが..(注文の画面に ●や ★があると思うのでそれで分かるかと思うのですが ) 因みに当方は 1年と数ヶ月働いてましたが ホット、電話対応は覚えることが出来ず辞めてしまいました。 質問あればどーぞ
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