解決済み
居酒屋バイトで質問です研修無しです バイト経験は業務用で1年働いていました 現在居酒屋のキッチンで働いて2日目です 一日目はメニューと揚げ商品の作り方をマニュアルを見ながらメモしました メモをし終わると、キッチンの方で見学しました 賄いを自分で作ってみろと言われたので 隣で教えて貰いながら作りました 一日が終わり、家に帰りメモを見直し覚えました 2日目もメモをして皿洗い、 キッチン辺りの掃除 賄いの時は自分で作る練習だと思いました しかし2日目になるとキッチンで揚げの調理をまかされました 私と同じ期間の同期の方もキッチンを任されてました まだ作り方もメモを覚えただけなのに補助なしでキッチンに立たされて、教えて貰ってない料理が揚げ場に来て 作れず怒られました 理不尽な怒られ方をして落ち込んでしまいました キッチンの人数が私と同じ新人2人リーダー1人でした もう一度メモに揚げの作り方を書いて完璧に覚えて とりあえず今は怒られる覚悟でやっていきたいと思います ここのバイト先は辞めた方が良いですか? これから鬱とかになりそうな感じでしょうか?
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チェーンの居酒屋なんてそんなもんなんでしょうね。 ろくな指導もせずに素人に料理を作らせる。 お金を払って飲み食いするところではないですね。 料理に興味があるなら個人経営の居酒屋でバイトしてみては? それも当たり外れはあると思いますが、当たれば勉強になりますよ。
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