くら寿司などの寿司屋のバイト(ホール)をやると、お皿の数を数える作業があると思いますが、あれは暗算でお金の代金を算出して…

Question

くら寿司などの寿司屋のバイト(ホール)をやると、お皿の数を数える作業があると思いますが、あれは暗算でお金の代金を算出しているのですか？それとも、100円の皿が何枚と記入だけなのでしょうか？

Answer 1

端末に皿等の数を入力すれば自動で計算されるようになっています。
しかし、実はもうすでにほとんどのチェーン店で店員が会計するというシステムは減っています。
はま寿司、かっぱ寿司は全ての商品がタッチパネル注文（レーン上に寿司が流れてない）のため、店員が皿を数えなくても何皿食べたかが分かります。
くら寿司は皿を入れる投入口があり、お会計ボタンを押すと皿を全部そこに入れるよう指示され、自動で会計が計算されます。
スシローは各席にカメラがあり、レーンから客が取った皿の枚数がAIによってカウントされます。
そのため、そもそも皿を数えるという行為は、エラーが発生した時（と、まだリニューアルが行われていない一部店舗）だけになっているのです。