私は仕事ができない人なのでしょうか、、。客観的な意見を頂きたいです。

Question

私は仕事ができない人なのでしょうか、、。客観的な意見を頂きたいです。私は飲食店でアルバイトをしています。
｢先日レジの処理が間違いすぎている｣、とレジ締めの人に指摘されました。
もしかしたらと思い、今日だけでなく他の日もレジ打ち間違えていますか？と聞いたところ｢割と間違えてる｣と言われました。
私はこの5ヶ月間レジの処理が間違っているとしっかり注意されたことがなかったので今まで自分で気がつくことが出来ませんでした。注意されてからどうしたら打ち間違いがなくなるのかとても考え、間違えにくいやり方を学んで実行しました。注意されてからレジ締めの人に今日間違えてるところありませんでしたか？と聞くと｢間違えてないよ！｣と優しく言われました。レジ締めのひとは毎回違うので機嫌が悪くなさそうな人に毎回聞いてみたところレジの打ち間違いは治すことができたのだと思います。レジ締めの係でもなく自分で気がつくことが出来なかったので頻繁にレジ締めの方に私のレジの仕事の出来具合を聞くべきでした。私の自己分析力が低いために起こったことだと思います。

次にお店(ホール)の仕事の優先順位についてです。
新人の頃に教育係だと思われる人に大まかな仕事を教えてもらいました。私もその環境で働いているうちに｢お客さんにお茶を出す→注文を聞きに行く→お客さんが食べ終わった食器を片ずける→食べ終わった食器を食器の種類ごとに分ける｣と、理解していました。
混んでいる時はお客さんの注文を聞くことが優先で食器を種類ごとに分ける作業は最後だなと思っていました。
ですが、ある日のお客さんが多く込み合っていた時間帯にいつもは奥にいる洗い場の人が食器を種類ごとにわけていました。私がそこを通り過ぎようとするとその洗い場の人が私に向かって｢これはホールの仕事だから！！｣とかなりキツめに言いました。
私はホールの仕事を洗い場の人にさせてしまい申し訳ないと思い、その日から食器を種類ごとに分ける仕事が優先順位の高いところに来ていました。

レジのこともあって他のホールの先輩に私自身に足りてないところはありますか？と聞きました。すると先輩は
｢今ね、○○さんの中で仕事の優先順位が少し違うかも！食器を種類ごとに分けるのが優先順位の最初の方になっちゃってるから、お客さんにお茶を出す→注文を聞きに行く→お客さんが食べ終わった食器を片ずける。食べ終わった食器を食器の種類ごとに分けるのは1番最後でお客さんが少なくなってからでいいんだよ！｣と優しく教えていただきました。
私の中で優先順位が正しく理解できていなかったのがとても悔しいです。

最後に私の遅さについてです。
今日おぼんを拭いていると｢そんなタラタラしてないでもっと早く拭かないと、、｣と言われました。
この発言から私は料理を運ぶにしてもテーブルを拭くにしても遅いのかなと思いました。もちろんとてもお客さんが多い日はもっと急ぎますがお客さんも多くないのに何故そんなに急ぐ必要があるのだろうと思ってしまいました。料理を運ぶのに毎回とてつもなく早い人がいます。私はその人をみて毎回あの人とぶつかったらすごいことになりそうだなと思ってみています。急ぎすぎて雑になってしまいお皿を割っている場面に遭遇したこともあります。それでもスピード重視で仕事をしなければいけないのでしょうか、、。

これらのことから私は仕事ができない人、あるいは病気なのでしょうか、、。仕事場の人には迷惑をかけてしまって申し訳ないと思っています。

Answer 1

レジ締めの人にしても、ホールの先輩や洗い場の人にしても、それぞれの人が言ってることがみんな違いますよね。
機嫌の悪いレジ締めの人からしたら些細な間違いでも「間違いすぎている」と感じるし、洗い場の人からしたら自分の仕事の手間を省きたいからお皿を分けるのは「ホールの仕事」というし、ホールの人からしたら自分らはお客さんを待たせずお伺いするのが仕事だからお皿の仕分けは優先度が低くなるでしょう。
おぼんを拭くにしてもせっかちな人から見たら遅いと感じるし、そうでない人から見たら普通あるいは丁寧な仕事だと感じるかもしれません。
あなたが仕事ができないといことではなく、同じ仕事でも人によって考え方が違うということだけだと思います。
これは、どの職場でもよくあることで、慣れないうちは誰に合わせたらいいのかわからなくなるのですが、結局は自分なりのこだわりとかやりやすいやり方を見つけていければいいと思います。それに対して「もっとこうするべき」などという人もいると思います。
根本的にやり方を間違っていたり、自分のやり方で明らかに他の人に大きな迷惑をかけて全体に支障が出るのであれば改めるべきですが、些細なやり方の違いであればそんな指摘はその場では従いつつも、のらりくらりと自分のやりやすいやり方でやればいいです。

Answer 2

ただアルバイトとして行っているだけで興味がないから上達しないのでしょう。サッカー好きじゃない人にサッカーやらせても上手くならないですからね(^_^;)
もっとこの姿をお客さんに見られたら恥ずかしいんだという意識を持ってやるかこの職種に就職するんだという意識がないと上達はしないよ。これは責めてるわけでなく割と色々な人に言える。飲食の社員になる気はなくても仕事出来る人は周りからどんくさく思われたくないという意識があるからまだ上達してるのだと思います。何も考えずマイペースで仕事していませんか？？
今のままなら社会人になった時に苦労しますよ。全部でなく何か1つ得意な作業を作ることからしましょう。

Answer 3

臨機応変にとか、その時その時の判断が出来てないのかなと思います。要するに周りが見えてないということです。

悪く言うと、言われたことしかできない。ということです。

他の方もおっしゃってますが、優先順位なんてその時々で変わるものです。その判断が主様は出来てないんだと思います。

飲食店は、早く正確にが大切です。

Answer 4

優先順位というのは、刻々と変わりますよ。

あれが優先これが優先と教わっても、その時その時で優先度が変わってきますからね。

あと、洗い場の人に「ホールの仕事だから」と言われても、それはお客さんを放置してまでやれと言ってるわけじゃないですからね。
「あ、落ち着いたらやります！(翻訳すると)お客さんの対応で忙しい！それが判らないのか？」と言えば宜しい。

それとレジの件にしても、スピードの件にしても、まだ信頼貯金ができていないようです。

日頃の行動から「この人は何も判ってないんだろう」と思われてるんでしょうね。

あなたは、素直に他人の話は聞く良いところがありますが、話を聞き過ぎて流されてしまってるのでしょう。

仕事を早く把握して、自分でどれが正解かを判断できるようになるべきでしょうね。

ただ、レジのミスだけは新人だろうと誰だろうと、許されませんよ。