製菓衛生師の資格を取得できる学校はなぜ少ないですか？

Question

製菓衛生師の資格を取得できる学校はなぜ少ないですか？調理師専門学校にパティシエを目指せるって書いてあるのに製菓衛生師資格取得コースがないです。
特殊な講師・設備・技術が学校側に必要なのでしょうか？

Answer 1

需要が少ないからじゃないでしょうか

例えば

「製菓衛生師」で検索してみましょう

「調理師」で検索してみましょう

傾向の違いがわかりますか
それは「求人」の内容が少ない事です。

求人サイトというのは検索順位を非常に大事にします。
つまり仕事の需要がしっかりある検索ワードには必ず広告がつく

これがない（少ない）ということは、実務としての必需性
わが社は製菓衛生師が必須ですよ。というマーケットがかなり小さい
そういう傾向があります。

そういう資格ほど、大半のメリットデメリットの記事をたどると、「生徒募集の学校や通信」にたどり着きます。

そんな部分はあると思いますよ。

Answer 2

製菓衛生師がなくてもお店はだせるし、パティシエにもなれる。
無駄な座学に時間を割くより、より多く実習をやって、直接お菓子の仕事に関わった方が、社会にでてから役に立つから、、

かなと思います。

実際私は専門2年制を卒業してますが、実習が多い学校で、製菓衛生師は取得しておりません。
でもパティシエとしてちゃんと働けています。

Answer 3

講師・設備・技術ではなく、
単に希望者や就職先が少ないから。というのを聞いた事があります。