現役で働いていらっしゃる(管理)栄養士さんや調理師さんに質問なのですが、下痢等をした際本当に早退したりしてますか？

Question

現役で働いていらっしゃる(管理)栄養士さんや調理師さんに質問なのですが、下痢等をした際本当に早退したりしてますか？無事内定を頂き、来年の3月から栄養士として勤務するのですが、お腹がかなり弱く、寒暖差が激しいとすぐにお腹を壊してしまうので、とても不安です。

Answer 1

32♂本職です。

衛生指導的には、手指の傷や下痢などのときは業務に携わってはいけないとあります。
が、実際はそんなことは稀です。

手指の傷もよほど深いか、出血が止まりきってない場合。
下痢も発熱や腹痛などを伴ってる場合。
このくらいです。

製パン工場などはそのへんが非常に厳しいと聞いていますが、通常の給食や病院などで、寒暖差などによる下痢では休ませることはないと思います。
一応、配属先の上司に伝えておくくらいの気配りはしたほうが良いとは思います。

Answer 2

下痢なのか、ただ単に普段から便が緩いのか、常に下痢気味なのか、下痢でもいろいろありますからね

私は普段から便が緩めです。ちょっと冷たいものを飲むと下痢ぎみというか水のような便になります。
ほぼ毎日です。

下痢で出勤したらダメなら、私は毎日出勤できません。
ちなみに今朝の便もかなりゆるゆるでした。

お腹は普段から緩めではありますが、お腹が痛いとかそういう症状はありません。

Answer 3

春から栄養士として働いてますが、
私の働いてる施設は下痢をしても他に症状がなかったら
出勤しますし、早退もしません……。
質問者さんのように体質の問題もあると思いますが……。
(そもそも下痢してるなんて言わないです)
しかも下痢をする度に休んでたら
現場回りませんし…。
嘔吐や手指の化膿症は厳しいですけど
下痢についてはそこまで厳しくないという印象です。