くら寿司バイト応募してみたいと思ってます。高校生です。バイトは未経験で初めてです。聞きたいことはいくつかあります。厨房希…

Question

くら寿司バイト応募してみたいと思ってます。高校生です。バイトは未経験で初めてです。聞きたいことはいくつかあります。厨房希望です。①高校生はどれくらいいますか？結構多い方ですか?

②厨房は、洗い場担当、寿司握る担当、軍艦担当、デザート担当みたいな感じで担当が分けられているんですか?
担当がそれぞれあるって仕事内容詳細って所に書いてました。

③働ける日数は週５日って書いたら、週５日丸々になりますか？事前アンケートで書いてしまいました。

そのほかにもアドバイスや知っておいた方がいいこと教えて欲しいです！よろしくお願い致します。

Answer 1

①店によってことなりますが私が居たところはバイトの4割は高校生です。残りは大学生5割、フリーター1割くらいでした。

②厨房内は大きく3つのポジションに別れています。
★にぎり … にぎりの商品のレーン・注文を担当。ケーキなどの簡単なデザートや細巻も担当する。注文係は注文を注文レーンで流す係もする。
★軍艦 … 軍艦・あぶりの商品のレーン・注文を担当。お持ち帰りに軍艦商品がある場合はそちらも担当する。
★バックヤード … サイドメニュー全般担当。2人以上いる際は天ぷら側と麺汁物側に分かれることが多いです。デザートはにぎりとは違いパフェやかき氷等単価が高く手間のかかるデザートを担当します。酒類、コーヒー、ジュースもバックヤードが担当します。
他にも電話対応、テイクアウトの受注、ネタ切り、お持ち帰り商品の作成、シャリ管理等が仕事になります。

洗い場は入ったらほぼ全員教えられ、フロア・厨房に限らず誰かが入ります。誰が洗い場に行くかは店を運営する店長や責任者が選びます。

③面接のときに入れる日数を書く紙があるのでその時に訂正したら良いと思います。
最初は1日3時間程度の慣らしから始まります。
週5丸々入るかは店によりますが入れないなら早く言いましょう。後から言われても店長も困るので。

アドバイスですが基本的なものだけ…。
まずは挨拶・返事・身嗜みを整える
これは必ず行いましょう。挨拶は基本です。
返事ですが、例えば「あの注文作れる？」と聞かれたら「前に教わったので多分作れます」とか「ちょっと不安です」みたいに言われたことに対してレスして欲しいです。言って貰わないとこちらもわからないので…！
レーン担当だと「◯◯開いていくけどある？」と聞かれますが「あります」「いまからつくります」とかを返すだけで大丈夫です。逆にそれがないと無視してるみたいになります
身嗜みは採用されたら教えてくれるのでその通りにやって下さい。

Answer 2

面接でその事を質問するのは良いかと思います。

あと質問するのであれば、シフトの希望休はいつまで提出すれば良いか。

学業に支障が出ないよう急に休みを入れる場合があるが大丈夫か。

などでしょうか。

念のためスマホで面接内容を録音しておく事をお勧めします。
いざやってみて面接で違う事をされた場合にしっかりとした証拠になりますので。