理系の大学は男子学生が多いですが（医学部、薬学部は除き）、 となると、 理系の大学を卒業すると、

Question

理系の大学は男子学生が多いですが（医学部、薬学部は除き）、
となると、
理系の大学を卒業すると、就職先も男性が多い職場になりがちなんですか？

Answer 1

結論、そのような可能性は高くなります。
ただ「理系の大学だから」というよりは「理系の大学は院に進む方が多く技術職や研究職、専門職として就職する可能性が高いから」という理由の方が適切かと思います。

とはいえ現在では多様性が叫ばれている世の中ですから、以前よりは偏りが少なくなっていると思いますが、まだ上記の傾向はありますね。