部門は違いますがスーパーで正社員として働いていた者です。 青果部門は野菜の鮮度、傷んでいないか、などを度々確認する作業も重要だと思います。(鮮度を確認しながらの商品陳列の作業になると思います) 他にも、旬の野菜やテレビで特集された果物(例えば朝バナナダイエットが最近流行っています!的な)なんかはニーズが上がるのでそれを踏まえた売り場展開を考えるのもスーパーの仕事の楽しいところかな、と思います。
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