給食センターで働きたいので、栄養士か調理師の免許が必要なのですが、栄養士は学校に入らないと取れないため、独学で調理師免許…

Question

給食センターで働きたいので、栄養士か調理師の免許が必要なのですが、栄養士は学校に入らないと取れないため、独学で調理師免許取得を目指したいと考えています。試験には実技などはないのでしょうか？詳しい方、宜しくお願いします^_^

Answer 1

独学は良いですが、実務経験の証明を働いていた会社に書いてもらいハンコを押してもらわないと試験を受けることができません。試験には実技はありません。
栄養士は2年の学校へ入り卒業すれば取得できますし調理師は1年の学校でもらえます。

調理師の実務経験は働いて そこで証明していただければ受けることはできます。

Answer 2

調理師免許を持っています。
調理師免許をとるには①専門学校を卒業する、②調理師免許試験に合格する、この2つの方法があります。

調理師免許試験は筆記試験のみで、実技試験はありません。
しかし、試験の申し込みの時に、実務経験がないと申し込むことはできません。実務経験は1日6時間以上、週4日以上、2年以上が必要です。
なので、②の方法で目指すとなると、最短でも2年半くらいはかかります。