飲食店で働く20代です。

Question

飲食店で働く20代です。飲食物の持ち込みを禁止と書いてあるにも関わらず持ってくる人がいるのですがその際お客様にどうお願いしたら理解してくれるか分かりません。(以前持ち込み禁止だと伝えたら怒られてクレーム入れられたので)
飲食物以外でも昆虫を持ってくる人とかもいるので、その時の対応も教えていただけると幸いです。

Answer 1

このような困ったお客様の場合は
責任者（店長）が対応すべきです。
店長が注意しても聞かない場合は退店命令も出来ます。
このような人は書いてあるでしょ？と言っても
そんなの気づかなかった、
以前言われたでしょ？と言っても
忘れた 言われてない
で片付けてしまいます。
お店側も入店拒否をする権利はありますから。

昆虫とか動物の場合は
当店では盲導犬以外の動物は衛生上入れることは出来ません。
で良いのではないでしょうか。

Answer 2

上司に聞きましょう。
ただ、少なくとも「書いてあるのに」は通用しません。

Answer 3

常識知らずな人も居るんですね

他のお客様のご迷惑になりますので生き物の持ち込みは御遠慮願います。
反論された場合は、苦手に思う方もいるかもしれませんので

恐れ入りますが、当店での飲食の持ち込みは禁止しております。
他のお客様も守られているルールとなりますのでお客様だけを特別扱いすることは大変申し訳ありませんが出来かねます

こんな感じで伝えても伝わらないなら何やってもクレームになりますよ
ただ、言い方というのもあるのであくまでもお客様なので正義感ぽく言うとイラッとされることが多いので最初は下でに出る方が円満に終わる確率が高いです。